“顶级厨师”明星法蒂玛·阿里（Fatima Ali）在癌症逝世前撰写了关于梦的鼓舞人心的散文/今晚娱乐

法蒂玛·阿里（Fatima Ali）逝世前两个月，她采取了一些措施，以确保她的记忆力和令人振奋的前景得以延续。

这位前顶级厨师选手在11月下旬为Bon Appetit写了一篇文章，详细介绍了她的生活，对食物的热爱以及癌症晚期诊断后的最后几个月。关于阿里（Ali）的文章于星期五在29岁时死于一种名为尤因（Ewing）肉瘤的骨癌，将刊登在该杂志的3月刊上，但已在网上早些发布，以“分享她的观点并纪念她的记忆。 ”

阿里发表文章时，描述了童年时代在巴基斯坦的一些美好回忆，那里的烹饪很快就根深蒂固。在2011年从美国烹饪学院毕业后，她在纽约的一系列餐厅担任初级厨师和经理，详细介绍了她的早期生活，包括一些艰难的时期要交的会费。

她回忆说：“设法度过这样的一天-不仅活着讲述这件事，而且要一遍又一遍地做-我认为这确实使您了解人类的能力。”特别是。“非常有弹性。如果我不得不再做一次，我什么也不会改变。”

这位粉丝的最爱随后在2017年揭开了她对癌症的最初诊断的序幕，这几乎使她立即接受了化疗。

她说：“说实话，直到您的第一个化学循环，我才认为它真的没有打击到您。”她补充说，她认为自己目前还处于清醒状态。“然后你的头发开始脱落，最后你喜欢，”这实际上正在发生。这就是我的余生。“我做了八轮化学疗法。太可怕了，但最后，我的扫描都清晰了。我以为打败了我。然后它回来了。比以前更糟。它是转移性的。它已经扩散到我的肺部。医生告诉我我有一年的生活。”

就在那时，阿里认为癌症或她离开的时间不会阻止她-她打算“充分利用它”。

“我当时想，”你知道吗？别为自己感到难过，“她写道。“我曾经去过纽约的医院，曾经去过洛杉矶的医院，当您患上如此多的疾病时，您会看到各种背景，不同年龄，各种疾病阶段的人们，这确实为您提供了帮助透视。因为即使到现在，它可能比现在还糟得多。我仍然很幸运能够做很多我喜欢的事情。”

这位著名厨师决定将癌症作为“实际去做事情的借口”。她打算如何度过最后几个月？“过我的生活。为了实现我所有的梦想。它很容易在我的睡衣上呆上几周，ed缩在床上，看着Netflix上的八卦女孩。我完全可以做到。而且不要误会我的意思，我仍然在看《绯闻女孩》。但是现在我正在做事。我要出去吃饭我正在制定假期计划。我正在寻找实验方法。我在煮饭。我在写。”

阿里还分享说，她与哥哥一起每天在笔记本上写一个食谱，希望他有一天能出版。她的最后几天大部分时间都在纽约的“许多餐馆”吃饭，描述了她和家人在“融化嘴里的Seekh烤肉”中度过的时光。

阿里还回想起最近与哥哥的一次谈话，该谈话对她自己的死亡率提出了一些看法。

“前几天我和我兄弟正在谈论，他提出了一个有趣的观点。她就像是：“作为厨师，你们每天都在处理死亡。”他说得对，她分享道。“当您成为厨师时，您就会了解生活的循环。我们正在屠杀兔子，整只猪和小羊羔；去鱼片和清洁虾。所有这些事情为我们而死。我想您必须将其视为生活的自然进步。也许我不得不比预期的要早一点面对它，但这并不是一种陌生的感觉。

这位明星总结说，尽管她过着充实的生活，但她仍然非常非常害怕。

她承认：“有些日子我非常害怕。”“有时候我会独自一人哭泣，因为我不想在家人面前这样做。还有其他日子，我们大家都坐下来一起哭，因为这是一件可怕的事情。但是同时，你不能让这种恐惧削弱你。苦难比幸福还难。”

在下面的视频中查看有关Ali的更多信息。